Sorta: 100% sauvignon vert (sauvignonasse, ex-Tokaj)
Opis: cvetoči travnik, tropsko sadje, svež z dolgim pookusom
Spajanje: tople predjedi, ˝frtalja˝ z zelišči, belo meso
Temperatura: 8 – 10°C
Trgatev: ročna trgatev
Zorenje: 8 – 10 mesecev zorenja v jeklenih posodah na finih drožeh