Sorta: 100% malvazija
Opis: nežna sadna in zeliščna cvetica, harmonična, mineralna z dolgim pookusom
Spajanje: perutnina, suši, zelenjavne mineštre, pršut
Temperatura: 8 – 10°C
Trgatev: ročna trgatev
Zorenje: 8 – 10 mesecev zorenja v jeklenih posodah na finih drožeh