{"id":190,"date":"2025-04-28T10:42:17","date_gmt":"2025-04-28T10:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/zalatel.si\/?page_id=190"},"modified":"2025-07-02T09:23:44","modified_gmt":"2025-07-02T07:23:44","slug":"pocetna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/zalatel.si\/en\/","title":{"rendered":"Vina Zalatel"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Na\u0161a zgodba<\/h2>\n<\/div><\/div>
<\/div>

Posestvo Zalatel se razteza na 10 hektarjih vinogradov. Nahaja se na jugozahodnih obronkih Brd, sredi vzpetine po imenu \u010cisto v vasici Hru\u0161evlje. V neposredni bli\u017eini kleti je tudi ve\u010dina na\u0161ih vinogradov, kjer najve\u010d pozornosti posve\u010damo sortam Rebula, Malvazija, Sauvignon vert in Merlot. Leta 1991 smo stopili na pot samostojnosti in prvi\u010d pod svojo etiketo napolnili rebulo. Danes je ponudba vin kleti Zalatel obse\u017enej\u0161a. Poleg sve\u017ee linije sortnih vin ponosno predstavljamo \u0161e penino po klasi\u010dni metodi de Onesti ter linijo zorjenih vin Curs\u00f2.<\/p>\n<\/div><\/div>

<\/div>
Ve\u010d o nas<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Zidovi ne govorijo. Vsaj ne tako na glas in v takem jeziku, da bi jih razumel vsak. \u010ce bi jih razumeli, bi nam doma\u010dija Zalatel lahko povedala marsikaj.<\/span><\/span><\/em><\/h3>\n<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Vina<\/h2>\n<\/div><\/div>
<\/div>

Na\u0161a vina odlikuje iskanje sortnih posebnosti, \u010deprav jih zdru\u017eujeta terroir in prideloval\u010deva roka. Brda so razpoznavna v njihovi mineralnosti, polnosti telesa in prevladujo\u010dih sadnih notah, medtem ko prihaja sortni zna\u010daj do izraza v podrobnostih, ki dajejo vinski cvetici enkrat zeli\u0161\u010dni, drugi\u010d cvetni pridih, kar se opazi tudi na okusu, ki nam lahko prikli\u010de zrelo sadje, kompote in celo marmelado, ali pa ostaja resnobno svojski in predvsem \u2013 vinski. Pookus vseh vin je dolg, prijeten, toda sortno razli\u010den, tako da lahko pride bolj do izraza sve\u017eina ali dovr\u0161ena zrelost. Vsako je nekoliko druga\u010dno, nobeno drugim podrejeno, prepri\u010dljivo ob samostojnem nastopu, ki isto\u010dasno vabi, da spoznate vsa Zalatelova vina.<\/p>\n<\/div><\/div>

<\/div>
Na\u0161a vinska ponudba<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Novice<\/h2>\n<\/div><\/div>
<\/div>